Củ Mài Là Gì

  -  

Củ mài là một loại thực vật hoang dại mọc ở vùng rừng núi phía Bắc nước ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ củ mài là củ gì? Công dụng mà nó đem lại như thế nào? Vì vậy, bạn hãy tham khảo bài viết này để giải đáp thắc mắc.

Bạn đang xem: Củ mài là gì


Củ mài là một loại thực vật hoang dại mọc ở vùng rừng núi phía Bắc nước ta. Đây là loại thực vật thuộc họ thân leo, thân cây nhẵn hơi góc cạnh, màu đỏ hồng. Lá cây hình tim, mọc so le và thường có cục nhỏ ở góc lá gọi là dái mài.

Cây củ mài có hoa màu vàng, khúc khuỷu mọc thành từng cụm đơn tính. Mỗi cây thường cho một hoặc hai củ. Củ mài hình trụ dài ăn sâu xuống đất, có thể dài tới hàng mét. Vỏ củ có màu nâu xám, thịt màu trắng mềm.

Củ mài thường được thu hoạch vào mùa hè khi lá cây đã lụi hết. Khi mang về, người dùng rửa sạch và chế biến theo ý muốn của mình.


2. Thành phần dinh dưỡng có trong củ mài


Bên cạnh thắc mắc “củ mài là củ gì” thì nhiều người cũng tò mò về thành phần dinh dưỡng có trong củ mài. Củ mài là một loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Theo nghiên cứu, hơn 50% thành phần của củ mài là tinh bột. Ngoài ra, củ mài còn chứa hàm lượng lipid, protein và chất nhầy cao. Chính vì vậy, củ mài còn được dùng như một loại lương thực trong thời đói.

Củ mài còn chứa hàm lượng allantoin dồi dào. Chất này có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các mô khỏe mạnh và rút ngắn thời gian chữa lành vết thương. Bên cạnh đó, củ mài còn chứa nhiều thành phần khác như cholin, saponin, dioscin, acid amin, vitamin, chất chống oxy hóa và nhiều yếu tố vi lượng khác.


3. Củ mài có tác dụng gì?


Theo Đông y, củ mài là loại thuốc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, ích tâm phế, bổ thận. Củ mài thường được sử dụng như một loại thuốc dùng cho người mất khẩu vị, chán ăn, hen suyễn, ho khan, tiểu đường.

Ngoài ra, đây còn là một loại thuốc bổ ngũ tạng, mạnh gân xương, chữa suy nhược cơ thể, mỏi lưng, chóng mặt, lỵ... Củ mài không chỉ giúp điều trị các bệnh rối loạn tiêu hóa mà còn tăng cường các loại vi khuẩn đường tiêu hóa.

Củ mài còn được dùng ở những người bị mụn nhọt, viêm loét hay áp xe da. Bên cạnh đó, mọi người còn dùng loại củ này khi bị rắn rết hay bọ cạp cắn. Công dụng này có được là nhờ củ mài chứa nhiều allantoin.

Củ mài còn là một bài thuốc rất tốt để điều trị một số bệnh ở phụ nữ. Củ mài giúp hạn chế tình trạng cáu gắt do mãn kinh, khô âm đạo sau mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt.

Một công dụng nữa của củ mài là ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đây là một vấn đề sức khỏe rất nguy hiểm và ngày càng phổ biến trên thế giới. Nếu không phát hiện kịp thời có thể ảnh hưởng đến tính mạng.


Củ mài
Ít người hiểu rõ củ mài là củ gì? Công dụng mà nó đem lại như thế nào?

4. Một số bài thuốc từ củ mài


Củ mài có thể luộc, hấp, nấu canh, nấu cháo hay nấu chè. Ngoài ra, một số người còn dùng củ mài để làm bánh. Sau đây là một số bài thuốc từ củ mài.

Xem thêm: Hướng Dẫn Đầy Đủ Các Bước Tạo Phòng Left 4 Dead 2 Đơn Giản Cho Người Chơi Mới

Chữa suy nhược cơ thể

Nguyên liệu:

Củ mài 12gBiển đậu 12gÝ dĩ 12gVỏ quýt 6gHạt sen 12gBố chính sâm 16gBạch truật 12gHạt cau 10gNam mộc hương 6g.

Tất cả đem sắc chung với nhau, ngày dùng hai lần và dùng trong 7 đến 10 ngày.

Chán ăn, ăn không tiêu

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Củ mài 100gXuyên tiêu 30gĐường trắng 30gKhiếm thực 100gGạo nếp 1.000g

Gạo nếp ngâm rồi để khô, rang chín và tán bột. Các nguyên liệu còn lại đều sao qua, tán bột rồi trộn với bột gạo đã tán. Mỗi lần dùng lấy 30 - 60g bột pha với nước sôi và thêm ít đường tùy khẩu vị.

Trẻ em suy dinh dưỡng

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Củ mài 20gBiển đậu 10gLòng đỏ trứng gà 1 cáiĐường trắng 20gGạo 50g.

Củ mài sấy hoặc phơi khô. Gạo và biển đậu đem xay thành bột. Trứng gà luộc rồi lấy lòng đỏ cho vào bột gạo dầm nát và trộn đều. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi đun với 200ml nước trên lửa nhỏ. Khi chín, thêm đường quấy đều, đun sôi lại là được. Nấu cho trẻ ăn trong 15 ngày, mỗi ngày một lần.

Bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

Củ mài 50gKhoai sọ 200gGạo tẻ 50g

Tất cả đem tất cả các nguyên liệu này nấu cháo ăn hằng ngày.

Lấy 30g củ mài và 50g gạo nếp nấu cháo ăn hằng ngày. Có thể thêm đường trắng hoặc muối tùy khẩu vị.

Dùng cho nam giới di tinh, đau lưng

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Củ mài 200gCủ súng 100gHạt sen 100gÝ dĩ 100g.

Đem phơi khô rồi tán thành bột. Pha 20g bột này với nước cơm uống hằng ngày.


Củ mài còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền
Củ mài còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền

5. Lưu ý khi dùng củ mài


Không dùng củ mài cho những người có thân nhiệt thấp.Một số đối tượng nên tránh sử dụng củ mài, bao gồm: Mẹ bầu hoặc phụ nữ đang cho con bú, phụ nữ mắc bệnh liên quan đến hormone .Ăn nhiều củ mài có thể gây ra một số hiện tượng như buồn nôn, tiêu chảy. Ngoài ra, một số phản ứng có thể có sau khi ăn củ mài như phát ban. Do đó, cần cẩn thận khi ăn loại thực phẩm này.

Xem thêm: Những Lưu Ý Về Vắc Xin 5 Trong 1 Quinvaxem Là Gì ? Hiệu Quả Của Vắc Xin Này

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu được thành và và công dụng của củ mài. Từ đó, có những cách chế biến hiệu quả, phù hợp cho sức khỏe bản thân và gia đình.


Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền Myissf.vn để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!