DÍNH NHAU NHƯ SAM NGHĨA LÀ GÌ

  -  

- có anh con rể nó đi lưới giã vừa vào đưa cho cặp sam - ông vắt nói - Anh ở đây ta làm cho gỏi sam uống rượu. Anh ăn gỏi sam khi nào chưa?

- Ô! cố gắng thì tốt quá!

*
Sam sống thành cặp, 1 đực, 1 cái.

Bạn đang xem: Dính nhau như sam nghĩa là gì

Đang chuẩn bị ra khỏi đơn vị thì cô cháu nội ông cụ, new chín tuổi, chạy lên công ty tôi bảo: "Chú ơi, chú xuống ngay, ông cháu gồm việc". Hỏi "Việc gì?", nó không nói.

- bao gồm anh con rể nó đi lưới giã vừa vào đưa mang đến cặp sam - ông chũm nói - Anh ở chỗ này ta làm cho gỏi sam uống rượu. Anh ăn gỏi sam bao giờ chưa?

- Ô! cố kỉnh thì giỏi quá. Con cháu chưa ăn bao giờ. Với lại, con cháu cũng chưa làm thịt sam bao giờ.

- Thì... Hôm nay anh giữ, tôi thịt.

Hai bé sam khá to. Nhỏ sam cái phải bằng cái rá vo gạo. Phẫu thuật ra, cửa hàng chúng tôi lấy được tương đối nhiều trứng.

Hai ông nhỏ hì hụi làm.

*
Gỏi sam.

Ông vắt đã ngót 80, tay bước đầu run, làm có phần lóng ngóng.

Con sam đồ gia dụng ngửa, nhị tay tôi giữ, những chiếc chân của nó thường xuyên nghều ngoào.

Chính vào cuộc phẫu thuật sam này nhưng tôi biết một vài ba chuyện về sam.

Sam sống thành cặp, 1 đực, 1 cái, con đực nhỏ hơn lúc nào thì cũng nằm ôm trên sống lưng con cái.

Vì cầm cố mới tất cả câu thành ngữ: bám như sam.

Chỗ con đực mang đôi chân quan trọng đặc biệt ôm hằn rõ trên mai nơi bắt đầu đuôi bé sam cái.

Vì một lý do nào đó sam không còn sống thành cặp, bắt được, người ta call đó là sam một (sam chỉ còn một con).

Nếu bắt được sam một, người ta hay không ăn vì cho rằng nó độc.

*
Sam nướng cả con.

Làm giết sam không được để vỡ ruột, tan vỡ nếu giết thịt sam dính phân nó, ăn uống dễ bị nhức bụng, đi ngoài.

Nhưng hay duy nhất là bài "Lý bé sam", tôi ko nhớ hết, tuy nhiên có đều câu cố gắng này: (ấy) nước trôi một dòng/ đói no (xin) khoác lòng/ (xin) đừng (có) theo ai/ (ấy) là song cặp con sam...

Hì hục mãi quá trình "vật" hai con sam của hai ông con đến 11 rưỡi trưa mới hậu sự hòm, cũng chính là lúc chị phụ nữ ông cụ đi làm việc về.

Ông nỗ lực bảo chị con gái chạy ngay đi mua cho một lít dấm, nhân tiện thể mua luôn vừng, lạc, chanh, ớt, rau xanh thơm về để gia công gỏi, coi đâu có lá mui thì hái rước một không nhiều ngọn.

Những mớ làm thịt sam được mang ra, ông nỗ lực ném luôn vào cái soong chứa đầy dấm.

Ngâm giết thịt sam vào dấm sau thời điểm uống hết tuần trà với hút dung dịch lào, ông chũm vớt ra, đem hai tay bóp cố kỉnh khô rồi xé tơi.

Những tua thịt sam white trong.

*
Trứng sam nướng.

Chị phụ nữ đã rang kết thúc lạc với vừng, chà sảy vứt vỏ, lạc lấy giã nhỏ.

Ông ráng trộn lạc, vừng, rau xanh thơm thái nhỏ dại cùng với giết mổ sam, nắm vào kia ít nước chanh.

Thế là đã có đĩa gỏi sam.

Xem thêm: Download Game Biệt Đội Siêu Anh Hùng Phần 4: Hồi Kết Full, Biệt Đội Siêu Anh Hùng

Khi ăn, mang gỏi sam cho vào bát, miếng vừa ăn, rưới vào đó chút nước mắm dấm ớt tỏi, kèm với rau củ thơm.

- Anh ăn uống thấy nuốm nào? - Ông rứa hỏi tôi.

- ...Lúc new đưa vào nhai, thấy nó khá nhạt nhạt, 1-1 đớt, nhai kỹ thấy cũng được, bùi bùi. Nhưng đây là lần đầu, cháu cũng tương đối e dè, sợ bụng dạ không ổn, đề nghị vừa nạp năng lượng vừa đề nghị nghe ngóng...

- không kiếm được ngọn mui à? - Ông thay hỏi chị con gái.

- Ở phố khó khăn kiếm lắm - Chị đàn bà trả lời.

- Cây mui là cây gì? - Tôi hỏi.

- Là cây mui. Dân tỉnh thái bình vẫn điện thoại tư vấn thế. Gỏi sam ăn cùng với chút ngọn lá mui thì khỏi nên lo nhức bụng.

Sau này tôi hỏi, có tín đồ chỉ cho tôi cây mui là cây chó đẻ. Ngọn của chính nó nhấm thấy tương đối đăng đắng, mùi hăng hăng.

Nghe ngóng bụng một chặp, thấy dường như ổn, tôi mạnh khỏe ăn.

Hai ông nhỏ đưa cay cũng khá được kha khá rượu quốc lủi, lò bên ông Cửu ở phố Dốc học tập (TP. Hạ Long) nấu.

*
Món sam xào xả ớt.

Bẵng đi, hôm rồi có bạn rủ đi ăn sam ở nhà hàng khu lề mề Đâng (TP. Hạ Long).

Nhà hàng xuất bán chỉ toàn những món ăn được chế biến từ sam.

7 món: ngày tiết canh sam, gỏi sam, chân sam, chả sam, sam xào, trứng sam cùng miến sam.

Chúng tôi call đủ lệ bộ, mỗi vật dụng một ít.

Gỏi sam ở đây không không giống mấy ông cầm đã khiến cho tôi ăn.

Có chăng là trộn lạc vừng khéo hơn, vào gỏi sam bao gồm sợi ăn uống giòn lật sật, chắc hẳn rằng là gân sam xuất xắc diềm sam thì phải.

Rau thơm ăn uống kèm đa dạng và phong phú hơn: lá sanh, vọng cách, đinh lăng, hoa chuối... Và ăn với cả với bánh đa nướng.

Vẫn không thấy có ngọn lá mui.

Chúng tôi gọi rượu quốc lủi đun ngán sử dụng bữa.

Cuối bữa nhậu dùng chén bát miến sam lạnh hổi.

Ăn có cảm giác như miến cua bể, tuy vậy nồng cùng ngọt hơn.

*
Chân sam xào chua ngọt.

Nhưng ấn tượng bữa nhậu đó lại là, cơ hội đi WC, yêu cầu qua quanh vùng nhà bếp, thấy trên sàn nhà, rộng lớn chừng 15 mét vuông chứa đầy những bé sam.

Chúng như các cái mũ fe đang trườn lổm ngổm.

Vẫn bao hàm cặp sam ôm nhau.

Xem thêm: Download Attack On Titan Tribute Game For Windows, Attack On Titan Tribute Game Download

Và thật bất ngờ, đúng vào khi ấy, tôi nghe thấy Đài tiếng nói Việt Nam, công tác ca nhạc đã vang lên bài hát "Lý nhỏ sam", cô ca sỹ hát giọng nam giới mượt mà, giai điệu đằm thắm:

"Ấy nước trôi một dòng. Đói no xin mặc lòng. Xin đừng gồm theo ai. Ấy là song cặp nhỏ sam. Sam bơi sam lội...".