Khoáng hữu cơ là gì?

  -  
khoáng chất vi lượng cơ học dạng chelate: Làm cố gắng nào để tăng tốc hấp thụ hóa học dinh dưỡng? - tạp chí Chăn nuôi việt nam


*

*

*


*
*
*
*

*

Giá heo (lợn) hơi miền bắc bộ từ 65.000 - 71.000 đ/kgGiá heo (lợn) tương đối Hưng Yên, hà thành 71.000 đồng/kgGiá heo (lợn) hơi Bắc Giang, tỉnh thái bình 70.000 đồng/kgGiá heo (lợn) hơi Hà phái mạnh 65.000 đồng/kgGiá heo (lợn) hơi miền trung và Tây Nguyên từ bỏ 58.000 - 67.000 đ/kgGiá heo (lợn) tương đối Ninh Thuận 65.000 đồng/kgGiá heo (lợn) tương đối Bình Thuận 59.000 đồng/kgGiá heo (lợn) tương đối Đắk Lắk 58.000 đồng/kgGiá heo (lợn) hơi khu vực miền nam từ 62.000 - 70.000 đ/kgGiá heo (lợn) khá Bình Phước, Tây Ninh, Vũng Tàu 62.000 đ/kgGiá heo (lợn) khá Cà Mau 70.000 đồng/kgGiá heo (lợn) hơi An Giang 68.000 đồng/kg 
Thức nạp năng lượng chăn nuôi
Khoáng hóa học vi lượng hữu cơ dạng chelate: Làm thay nào để tăng tốc hấp thụ chất dinh dưỡng?

– bài viết của tiến sỹ Richard Murphy, hiện đang nắm dữ chức Giám Đốc Nghiên Cứu của người tiêu dùng Alltech, sẽ mang lại mộc mắt nhìn mới về tính kết quả của Vi khoáng hữu cơ trong chăn nuôi thông qua công dụng giúp cải thiện hấp thu và sút thải của chúng. 

 

Vi khoáng hữu cơ được thừa nhận trên toàn cầu là mối cung cấp nguyên tố vi lượng khả dụng sinh học hơn so với những chất vô cơ truyền thống cuội nguồn và lâu lăm của bọn chúng (ví dụ, sulfat cùng oxit). Vì chưng đó, ngày càng có nhiều sản phẩm vi khoáng được sản xuất và phân loại là “hữu cơ” trong thế giới thức nạp năng lượng chăn nuôi. Mặc dù nhiên, những thuật ngữ bằng lòng được cung cấp bởi Hiệp hội các quan chức kiểm soát và điều hành thức ăn uống chăn nuôi Hoa Kỳ (AAFCO) với Cơ quan bình yên Thực phẩm Châu Âu (EFSA) về các gì cấu thành hotline vi khoáng là “hữu cơ” có thể không rõ ràng.

Bạn đang xem: Khoáng hữu cơ là gì?

 

Điều này hay dẫn đến một vài sản phẩm vi khoáng được thêm vào với kết quả tương trường đoản cú – hoặc đôi lúc kém rộng – so với sulfat với oxit. Do đó, các chuyên viên dinh dưỡng động vật hoang dã không chỉ việc xem xét liệu mối cung cấp vi khoáng mà họ đưa vào liệu có phải là chất hữu cơ hay không mà còn xem cấu trúc sinh học cùng mức độ cửa hàng của nó có tác dụng hay không.

 

Làm vậy nào để xác nhận các dưỡng chất chelate hữu cơ?

 

Thông thường, những khoáng chất chelat (hoặc chelate) được chế tạo ra bằng cách thêm muối hạt khoáng vô sinh vào chế phẩm axit amin hoặc trong vài trường vừa lòng là proteinate, một tất cả hổn hợp peptit được chế tạo ra bằng cách tiêu hóa 1 phần protein bằng những enzyme trong số điều khiếu nại được kiểm soát. Trong trường phù hợp của proteinate, các thành phần hỗn hợp này cho phép nguyên tố vi lượng hình thành những liên kết hóa học bất biến ở một trong những điểm khác nhau. Ở cấp độ vi mô, nhiều link này tạo thành một cấu trúc dạng vòng tất cả độ bất biến cao từ khía cạnh sinh học.

 

Các xét nghiệm đã có được kiểm chứng hoàn toàn có thể định lượng cường độ khoáng link trong vi khoáng hữu cơ với dựa trên những kỹ thuật được review ngang sản phẩm được hotline là ATR-FTIR cùng PXRD. Các kỹ thuật này được cách tân và phát triển bởi các nhà nghiên cứu tại Trung trung ương Khoa học sinh học Châu Âu của Alltech và bổ sung cho nhau (Cantwell và cộng sự, 2017). ATR-FTIR áp dụng một dạng quang quẻ phổ tia hồng ngoại nhằm đo lượng chất khoáng liên kết, trong khi PXRD thực hiện một dạng tinh thể học để đo lượng khoáng chất không liên kết.

 

Các yếu tố thúc đẩy công suất vi khoáng: Tính ổn định

 

Có một trong những loại vi khoáng hữu cơ khác biệt có sẵn trên thị phần (bao tất cả chelate hoặc proteinate, phức hợp axit amin cùng glycinate, …). Lúc so sánh các loại này dựa trên vẻ ngoài nào là cực tốt trong những đk nhất định, bắt buộc xem xét nhiều yếu tố sinh học khác nhau.

 

Một yếu tố đáng được coi như xét là độ bền links của vi khoáng hữu cơ, đa phần được ra quyết định bởi phối tử hữu cơ mà chất khoáng đó liên kết với nhau khi nó được sản xuất. Đây được gọi là hằng số ổn định.

 

Hằng số ổn định hỗ trợ một phép đo hữu dụng để đánh giá hiệu quả của vi khoáng dựa trên nhóm links của chúng. Kiểm tra kỹ hơn cho thấy loại nhóm liên kết – nói một cách khác là phối tử – ảnh hưởng đáng kể tới sự định hình của vi khoáng được chelate hóa, với một trong những phối tử mang lại kết quả tốt hơn đông đảo phối tử khác. Tuy nhiên các axit amin cùng peptit được sử dụng thoáng rộng cho quá trình chilate do kĩ năng liên kết khoáng định hình của chúng, tuy vậy điều quan trọng đặc biệt cần đừng quên các axit amin riêng rẽ lẻ hoàn toàn có thể khác nhau đáng kể trong phương pháp mà chúng hoàn toàn có thể tương tác ổn định với những nguyên tố vi lượng khác nhau. Tương tự như vậy đối với peptit, sự không giống biệt nhỏ trong trình tự axit amin của peptit bao gồm thể tác động đáng nói đến mức độ bình ổn của peptit can dự với khoáng chất.

 

Cuối cùng, không chỉ loại axit amin ảnh hưởng đến sự bình ổn của một chelate duy nhất định, cơ mà vị trí của các loại axit amin khác trong một peptit bao gồm thể ảnh hưởng đáng nói đến cách phối tử và khoáng chất tương tác. Điều này được minh họa vào Bảng 1, nơi hoàn toàn có thể đánh giá được rằng phần nhiều các yếu ớt tố đặc biệt là trình tự cùng vị trí của các axit amin chứ không hẳn là kích thước tổng thể. Độ định hình của vi khoáng hữu cơ càng cao thì khả dụng sinh học của nó càng lớn. Độ bền của link chelate giữa khoáng chất và nhóm links sẽ khẳng định độ bình ổn của vi khoáng hữu cơ và cuối cùng, đóng một vai trò quan trọng đặc biệt trong việc tác động đến sinh khả dụng. Bởi đó, để tăng tốc khả dụng sinh học của vi khoáng hữu cơ, việc tăng cường độ links giữa dưỡng chất và nhóm liên kết được sử dụng có thể là một phương pháp rất hiệu quả.

*

Bảng 1: mục đích của trình trường đoản cú axit amin đối với độ bền cùng độ ổn định của links chelate.

 

Ảnh hưởng trọn của pH đến công suất khoáng vi lượng

 

Một số vi khoáng hữu cơ có ít hoặc không có tác dụng tạo liên kết khoáng chất định hình khi tiếp xúc với đk có độ pH thấp. Khi khoáng chất – cùng với những chất dinh dưỡng khác – dịch rời dọc theo con đường tiêu hóa của đụng vật, độ đậm đặc pH chuyển đổi theo tiến độ tiêu hóa. Quá trình tiêu hóa sau đó phụ thuộc vào vào một số yếu tố tâm sinh lý (ví dụ, xúc tiếp với những chất máu tiêu hóa hoàn toàn có thể có tính axit cao), dẫn tới việc khoáng hóa học trở đề xuất không link với phối tử của chính nó và ko được hấp thụ. Tác dụng là một dưỡng chất không được kêt nạp mà động vật hoang dã bài tiết ra phía bên ngoài như hóa học thải, không mang lại công dụng dinh chăm sóc và làm tăng lượng dưỡng chất trả lại đến môi trường.

Xem thêm: Những Game Thế Giới Mở Hay Nhất 2020 Cho Pc, Xbox, Ps4, Tải Game Thế Giới Mở Pc Hay Miễn Phí #1

 

Sử dụng vi khoáng có độ bền liên kết cao là vấn đề tối quan liêu trọng, bởi chúng tất cả độ bất biến tối đa nhờ vào vào độ pH, dẫn đến sinh khả dụng tối ưu mang đến vật nuôi cùng giá trị bổ dưỡng cao. Vì khoáng chất hoàn toàn có thể chịu được sự biến đổi nồng độ pH vào suốt quy trình tiêu hóa, nó đã ở lại cho tới khi đạt cho vị trí dung nạp trong ruột và sau cuối sẽ được phối hợp để tạo điều kiện cho các tính năng sinh học quan trọng, ví dụ như tăng trưởng, miễn dịch, tạo thành và bảo trì sức khỏe cho động vật.

 

Ảnh hưởng trọn của nguồn vi khoáng đến những thành phần thức ăn: Enzyme, vi-ta-min và chất chống oxy hóa

 

Hoạt động của enzyme

 

*

Hình 1: Đường cong liều lượng – Đáp ứng biểu thị ảnh hưởng của mối cung cấp vi khoáng sắt đối với buổi giao lưu của phytase lycii (Santos và cùng sự, 2014).

 

Sự bất biến của Vitamin

 

Sự không ổn định của vitamin là công dụng của các phản ứng oxy hóa-khử xảy ra trong những lúc thức ăn chăn nuôi hoặc premix được bảo vệ hoặc vận chuyển. Hiệu ứng này rất có thể được bớt thiểu bằng phương pháp lựa chọn các dạng vi khoáng bao gồm độ định hình cao cùng ít có chức năng phản ứng.

 

Concarr và cộng sự. (2021a) đã soát sổ tính định hình của vi-ta-min E trải qua sự tiếp xúc ngắn hạn của α-tocopherol acetate, một dạng vitamin E, với tất cả hổn hợp khoáng có chứa khoáng vô cơ dạng sulfat với một loạt các thành phầm khoáng hữu cơ. Những tác giả nhận thấy rằng dạng khoáng vi lượng ảnh hưởng đáng nói tới độ bình ổn của α-tocopherol, với các thành phần hỗn hợp trộn sẵn đựng glycinat hữu cơ có mức độ mất vitamin cao nhất, 31,9%, tiếp theo sau là các thành phần hỗn hợp trộn có chứa phức hợp axit amin hữu cơ, ở mức 25,7%. Phương diện khác, độ ổn định của vitamin E trong hỗn hợp trộn gồm chứa chelate vi khoáng hữu cơ không khác biệt đáng nói so với team đối triệu chứng với vitamin không trải qua quy trình thử nghiệm.

 

Nghiên cứu giúp này nhấn mạnh tầm đặc biệt quan trọng của việc lựa chọn cẩn trọng các Premix, và cách giảm thất thoát mối cung cấp vitamin bằng phương pháp chuyển từ bỏ dạng vi khoáng vô sinh sang hữu cơ đồng thời để ý đến nhiều loại phối tử hữu cơ được áp dụng (ví dụ: glycinat, axit amin tinh vi hoặc chelate).

 

Hiệu quả chống oxy hóa

 

Các demo nghiệm bổ sung cập nhật của cùng một nhóm nghiên cứu đã review tác đụng của dạng khoáng vi lượng đối với kết quả của những chất chống oxy hóa thông thường, chẳng hạn như Butylated Hydroxytoluene (BHT). Bằng phương pháp so sánh đồng sulfat vô sinh với những nguồn khoáng hữu cơ khác biệt (ví dụ: glycinat, axit amin phức hợp và chelate), bạn ta đã chứng tỏ rằng việc sử dụng những nguồn vi khoáng vô sinh trong tất cả hổn hợp trộn hoàn toàn có thể làm bớt nghiêm trọng chất lượng dinh dưỡng gây ra do sự sút hoạt tính chống oxy hóa, rất có thể lên đến 30%.

 

Tương từ bỏ như vitamin, sự mất bình ổn của hóa học chống oxy hóa xảy ra trải qua các làm phản ứng oxy hóa-khử, làm bớt hiệu quả tác dụng chống oxy hóa. Những nguồn khoáng chất links yếu có rất nhiều khả năng bội phản ứng với hóa học chống oxy hóa và gây ra những phản ứng này.

 

Tổng kết

 

Dạng Chelate của những vi khoáng là một dạng tương đối đơn giản và dễ dàng nhưng đưa về nhiều lợi ích, nhất là liên quan đến hơn cả sinh khả dụng cao hơn. Coi xét cảnh giác các yếu ớt tố quan trọng cho quá trình thải sắt – ví dụ như loại phối tử cơ học được thực hiện (ví dụ, axit amin cùng peptit) – có thể giúp công ty sản xuất biệt lập giữa vô số thành phầm hiện tất cả trên thị phần dựa bên trên tính bình ổn và hiệu quả của chúng.

 

Các khoáng chất gồm độ bền liên kết cao – và vày đó, độ định hình cao – có không ít khả năng được động vật hấp thụ hiệu quả hơn và trong lúc tiêu hóa, hoàn toàn có thể đưa đến các cơ quan có khả năng miễn dịch, tăng trưởng cùng sinh sản, thay vì phân ly và thải ra ngoài thành hóa học thải, vốn thường xẩy ra khi bổ sung khoáng hóa học với độ ổn định thấp. Rộng nữa, chúng ít có khả năng phản ứng cùng ức chế hoạt động vui chơi của các yếu tắc thức nạp năng lượng khác, ví dụ như vitamin, enzyme và hóa học chống oxy hóa.

Xem thêm: Game Chú Khỉ Buồn 33 - Chú Khỉ Buồn 40: Tìm Dơi

 

Với vấn đề ngày càng có không ít nguồn khoáng vi lượng được cung ứng và mang thương hiệu “hữu cơ”, các chuyên gia dinh dưỡng đề nghị hết sức cân nhắc việc chọn lựa vi khoáng để có được giá chỉ trị bổ dưỡng và kinh tế tài chính nhất từ bỏ ​​công thức thức nạp năng lượng của họ.

 

Hồ Khoa dịch

 

https://www.feednavigator.com/News/Promotional-Features/Enhance-nutrient-absorption-with-chelated-organic-trace-minerals?zarsrc=30&utm_source=zalo&utm_medium=zalo&utm_campaign=zalo&gidzl=xEUl9wlOkbtl_AybhS2uK-l_hIYqn-nNy_xvVxV5x5Ad-F1ujvJcKANye7ZiaxLLgApt8pDn2YHEhDw_MG&fbclid=IwAR0pwd9wHntoVvMYvE-kg47-Fj5GBQrPNd2_ooIYbMx_Atnfku0FtNZ0iYU